Nuestra Carta

Actualizado:
25 Nov 2022

Tapas para Picar

Pan de coca tostado con tomate (unidad) ~ 2€
Delicias de queso de cabra con mermelada de frambuesa y cebolla caramelizada ~ 9,5€
Jamón ibérico de bellota (100g) ~ 22,99€
Alcachofas y champiñones salteados con gambas, jamón ibérico y ajos tiernos ~ 12,8€
Chips de alcachofas con romescada ~ 8,99€
Patatas bravas caseras hechas con su salsa ~ 6,95€
Bravas de boniatos con pesto genovés y salsa arrabiata ~ 6,95€
Rabas de pollo picantes con salsa tártara ~ 8,5€
Alitas de pollo marinadas con una auténtica salsa barbacoa dulce al whiskey Jack Daniel’s ~ 10,95€
Alitas de pollo a la brasa con salsa chimichurri ~ 6,99€
Nachos machos a la brasa con cheddar fundido, chili con carne, guacamole y jalapeños ~ 12,8€
Steak tartar de ternera cortado a cuchillo con mayonesa trufada ~ 18,85€
Tortitas de camarón con guacamole y pico de gallo ~ 8,8€
Chipirones a la andaluza con mayonesa de soja ~ 9,75€
Anillas de calamar a la andaluza ~ 9,95€
Gambas al ajillo ~ 12,8€
Ceviche de langostinos y aguacate con leche de tigre con maíz tostado ~ 13,85€
Coca de berenjena al carbón con queso de cabra, miel y orégano ~ 9,95€
Coca de manzana caramelizada con foie y reducción de Pedro Ximénez ~ 9,95€
Croquetas cuadradas de mousse de foie con confitura de higos ~ 9,95€
Croquetas de jamón ibérico ~ 9,99€
Tortilla de patata con cebolla hecha al momento ~ 6,95€
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico ~ 12,75€

Poke Bowls

Puedes sustituir la proteína por Heura
Poke-món: Salmón fresco, aguacate, edamame, rábanos, wakame, cebolla roja y tomates cherry sobre una base de cuscús y salsa ponzo ~ 12,75€
Poke da Coraje: Atún rojo, mango, piña, pepino, aguacate, edamame, wakame, salsa Sriracha y cebolla roja sobre una base de arroz salvaje y salsa teriyaki ~ 13,95€
Poke Fresh: Gambas langostineras, mango, piña, aguacate, pepino, rábanos, cebolla roja, jalapeños, cilantro, chips de plátano macho sobre una base de arroz de sushi y salsa de soja cítrica ~ 13,8€

Ensaladas Frescas

Verde que te quiero verde: Mézclum de lechugas frescas, pepino, edamames, cebolla roja, tomates cherry, pimientos tricolor, maíz y atún en aceite ~ 9,95€
La de frutos del bosque: Mézclum de lechugas frescas, frutos del bosque, crujiente de queso de cabra, nueces con una vinagreta de fresas ~ 11,95€
La Burrata: Tártar de tomates semisecos con aguacate, pipas caramelizadas, burrata cremosa y con un aceite de albahaca ~ 11,95€
La Thai: Colas de gambas langostineras al ajillo, mango, pimientos tricolor, cilantro, cebolla roja, tomates cherry con una vinagreta de arroz y sésamo ~ 12,95€
La Nórdica: Aguacate relleno de salmón fresco marinado con tomates semisecos en aceite de hierbas frescas ~ 13,95€
Hummus: De garbanzos con crudités de verduras ~ 8,99€

Burger Time

Hamburguesas de ternera ecológica hechas a mano con patatas artesanas
Veganesa: Hamburguesa 100% vegetal de Heura, humus, tomates semisecos, cebolla a la brasa, lechuga Batavia, aceite de albahaca y guacamole ~ 13,97€
Clásica: Hamburguesa de ternera, queso cheddar, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla a la brasa y huevo frito, con nuestra auténtica y original salsa Ilda’s ~ 13,97€
Daniel’s: Hamburguesa de ternera, cebolla brasa, queso de cabra, beicon y canónigos acompañada de la original y auténtica salsa bourbon Jack Daniel’s ~ 14,97€
Santa Burger: Hamburguesa de ternera rellena de mousse de foie, queso brie trufado, cebolla caramelizada y virutas de jamón ibérico ~ 15,97€
Llorona: Hamburguesa de ternera, queso cheddar, rodajas de chile jalapeño rojo, beicon, guacamole, tomate, cebolla y lechuga trocadero ~ 13,97€
BBQ Whiskey: Hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada marinada con auténtica salsa barbacoa de whiskey dulce, beicon, cremoso de gorgonzola y mascarpone ~ 13,97€
Campero: Jugosa pechuga de pollo de payés con mayonesa trufada, lechuga trocadero, tomate, cebolla, queso provolone y jamón dulce ~ 11,5€
Crispy tender: Solomillos de pollo crujientes en panko con mayonesa de tomates semisecos, lechuga batavia, cebolla y salsa de mostaza dulce ~ 11,5€

Calientes

Risotto de confit de pato con ceps ~ 12,85€
Risotto de alcachofas, calamar y gambas ~ 13,85€
Canelón de rabo de ternera con bechamel de ceps ~ 9,97€
Lasaña de calabacín, puerros i champiñones con bechamel y parmesano ~ 9,97€
Verduras del huerto a la brasa con salsa romesco ~ 9,85€
Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco ~ 9,85€
Milhojas de tomate, calabacín y berenjena a los tres quesos con aceite de albahaca ~ 8,99€
Moussaka vegana de berenjena con gírgolas y champiñones con bechamel de soja ~ 9,50€
Escalivada hecha al carbón con queso de cabra gratinado ~ 9,95€

Pizzas a la Piedra

Masa fina estirada a mano y mozzarella italiana
Margarita: Tomate, mozzarella y orégano ~ 9,95€
Jamón York: Tomate, mozzarella, jamón york y orégano orenga ~ 10,95
Pepperoni: Tomate, mozzarella, orégano y rodajas de pepperoni ahumado ~ 10,95€
¡Mucho queso!: Tomate, mozzarella, queso manchego, roquefort y parmesano, orégano ~ 14,95€
Menorquina: Tomate, queso de cabra, mozzarella, sobrasada de Menorca, miel, cebolla caramelizada y orégano ~ 14,95€
BBQ: Hecha con auténtica salsa barbacoa Tennessee, con mozzarella, beicon, pollo, maíz, cebolla y orégano ~ 14,95€
Campestre: Tomate, mozzarella, cebolla, calabacín, espinacas, ajo, champiñones, rodajas de tomate fresco, orégano y aceite de albahaca ~ 13,95€
Búfala: Tomate, mozzarella, jamón dulce, hojas frescas de albahaca, pipas caramelizadas, mozzarella de búfala, orégano y aceite de albahaca ~ 15,95€
Estrella Michelin: Tomate, mozzarella, orégano, rúcula, virutas de jamón ibérico y queso parmesano ~ 14,95€
De Cabra: Tomate, espinacas frescas, mozzarella, queso de cabra, nueces, miel y orégano ~ 14,95€
La Mar Salada: Tomate, mozzarella, atún, anchoas del Cantábrico, champiñones, orégano y nuestra olivada negra ~ 14,95€

A la Brasa

Secreto de ibérico a la brasa ~ 16,98€
Hamburguesa de ternera al plato con cebolla caramelizada y queso de cabra ~ 11,98€
Brocheta de carrillada de ibérico a la brasa ~ 9,98€
Butifarra a la brasa ~ 9,98€
Muslo de pollo de payés a la brasa ~ 8,98€
Dados de ternera a la brasa con foie ~ 17,5€
Churrasco de ternera a la brasa ~ 9,95€
Picaña de ternera a la brasa ~ 13,95€
Entrecote de ternera a la brasa ~ 18,85€
Confit de pato asado con manzana caramelizada y reducción de Pedro Ximénez ~ 15,95€
Manitas de cerdo rellenas de mousse de foie y envueltas en beicon al horno con una salsa demi-glace ~ 14,85€

A la Piedra

Roast beef de picaña de ternera ~ 13,95€
Tataki de entrecot de ternera ~ 18,90€

De la Lonja al Plato

Tataki de atún rojo con wok de verduras, edamames y brotes de soja con salsa Sracha ~ 17,95€
Bacalao al horno con tomate confitado y muselina de ajos ~ 14,95€
Calamares a la plancha con wok de verduras ~ 14,65€
Dorada al horno al estilo tradicional ~ 13,65€

Dulces Postres

Tradicionales

Crema catalana ~ 4,53€
Flan de coco con nata ~ 4,53€
Crep con nata, nueces y chocolate ~ 4,53€
Trufas de chocolate con nata ~ 4,53€
Madonna Alessandra (tiramisú artesano) ~ 5,93€
Michel Bras 1981 (coulant de chocolate) ~ 5,93€
Marroncito (brownie de chocolate, helado y nueces) ~ 5,93€
Tarta de queso cremosa con coulis de frambuesa ~ 6,5€

Helados

Turrón de Jijona ~ 4,83€
Stracciatella ~ 4,83€
Vainilla con chocolate ~ 4,83€
Chocolate ~ 4,83€
Fresa ~ 4,83€

Sorbetes

Limón / Mandarina / Mango ~ 4,73€
Chupito de “Marc de cava” para los sorbetes als sorbets ~ 2€

Vinos para Postres

Moscatel / Pedro Ximénez ~ 3,6€

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